Omelett mit Gemüse
Zutaten für 3-4 Portionen
ca. 700 g Gemüse
Salz, Pfeffer
4 -5 Eier
150 ml Sahne oder Milch
4 geh. EL Mehl
1/2 TL Backpulver
100 g Käse
Das Gemüse kleinschneiden und (roh!) in die geölte Form geben. Salzen und pfeffern.
Eier, Sahne, Mehl und Backpulver verquirlen und über das Gemüse geben. Käse darauf verteilen.
Im Backofen (vorgeheizt;mittlere Schiene) bei 200°C ca. 25 - 30 Minuten (je nach Gemüseart) backen.
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten
Wartezeit:
